엄마의 집밥 양파 감자 마늘 파 맛있는 삼겹살 떡볶이~이갑주플라워 전국꽃배달

 

♥엄마가 만들어 주는 맛있는 삼겹살 떡볶이♥

 

 

 

​삼겹살 떡볶이 만드는 방법~!!

​

1. 재료준비 

​

​돼지고기(삼겹살 또는 목살)4인분, 감자2개,
양파2개, 절편떡, 고추, 마늘10개, 생강, 고추장, 소금, 물엿
 

 

 

 2. 만드는 방법

1) 센불에 돼지고기를 볶는다

.

(돼지고기는 미리 소주나 청주에
30분간 재우둔 다음 사용하면 잡내 제거가 된다.)

2) 감자와 양파 길게 썰어서 넣고, 다시 돼지고기하고 볶어준다.

​

3) 다진마늘과 생강을 넣어 준다.

4) 절편 떡볶이를 식용유에  꾸워 놓은 다음에~
위에 재료들과 함께 마지막으로 한번더 볶는다.

​

5) 볶은 재료에 고추장 밥숟가락으로 두 스푼,

고추가루 커피스푼으로 한스푼 정도 넣고,  

소금으로 간하고, 끝으로 엿물로  빛깔을 낸다.

​

6) 기호에 따라 청량고추와 대파를 마지막에 넣어서 볶아준다.

 Tip. 돼지고기는 삼겹살도 좋지만
목살이 더 연하고 기름기가 적어서 맛있어요.

그리고 오징어를 넣으면 오삼불고기가 되어요^^*

 

 

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