갑주플라워

●집에서 엄마가 해주는 토마토 쥬스 ​간단한 토마토 쥬스 만들어볼까 해요.우연히 플무원에서 나오는 끓여서 만드는 토마토 쥬스가 있드라구요. ​매주 3개정도 삿어 먹어보니 좋드라구요 한 일년정도 먹어는데 ~계속 먹을려고 하니!가격이 만만치가 안드군요.... ​그래서 내가 한번 만들어 보자 하고 시작했지요. 하루에 채소와 과일 얼마나 챙겨드세요?​신선한 채소와 과일이 몸에 좋다는 건 누구나 알지만 빠쁜 일상에 쪽기다 보면 꾸준히 챙겨 먹기가 쉽지 않죠?그래서 만들어 보기를~~​토마토에 들어 있는 성분 암을 예방 하는데 매우 좋다는게 알려 져있지요..,    준비 단계 ​일단 물에 세척한 토마토는 꼭지를 떼어주시고(참고)꼭지에는 독성이 있다고하니 꼭~옥 꼭지 제거 해주세요.​그다음에는!보통 토마토 쥬스를 할때..

♬엄마가 해준 된장 짜글이 재료!​​♣우선 된장 채에 걸러서 두고 집에 잡동 있는 재료 넣어 해도 됩니다 ​우리집은 집된장 채에 걸러서 물 만 하고 콩된장을 넣고 합니다​콩씹는 식감이 예술 입니다.쫄깃쫄깃 씹는 맛이 일품입지요!     ♨된장짜글이 재료 ​☞된장 채반에 걸러 놓은물과 된장물은 쌀뜨물 500​재료 =집된장 감자 하나 양파 반개 두부 반개멸치 한주먹 버섯 2개 대파 1개 소고기 조금 마늘 아주조금!​보통 집에서 하면 옛날 주먹 구구식으로 하잖아요 ㅋㅋ가정주부라면 물, 야채, 용양, 자기 마음대로 알아서 하면됩니다   썰기 =전체적으로 크기는 아주 작게 써어서 하구요 (참고)자기집에 맞게 적당히 알맞게 썰기 하면 돼요 ​그 다음은 끓이기 냄비에 처음부터 전체 야채 고기 다 넣고한목에 넣고 냄비..

♥시골에서 잘 해먹는 단배추 물김치~완성 물김치  1. 우리집 단배추 물김치~!! 먼저 단배주는 손질하여 적당하게 크기로 짧아 준다음 ~깨끗하게 씻어 물기를 빼준다.  2. 재료~^^ ♣단배추1단  청양고추 5개 물  소금 2터 마늘 10쪽 생강 2쪽홍고추 3개(감미) 커피작은숫가락  3/1정도~!! 1) 풀물을쑤다밀가루랑 물이랑 잘 비율 해서 잘 섞어약불에서 저어가면서 풀을 만들어 준다음 ~2) 씻어둔 청양고추  생강  마늘  같이갈기쉽게 잘라서 믹서기에 갈아두고~3) 미리 준비된 양념 재료들과 함께 풀물을 써준다4)  마지막으로 풀물을 체반 걸러준다(소금간한다)5) 걸러준 풀물을 만들어 놓은 양념에단배추에 부어준 다음 30분~40분정도...  실온에 숙성해서 냉장고에 하루정도 있다가먹으면 참 맛있는 ..

★집밥 집반찬★ 집에서 만들어준! 불고기 얌 얌 얌 맛있어........  엄마가 만들어 주는 맛있는 소불고기~! 매일 매일  뭐먹지? 뭐하지?고민하는데요  젤 쉽고 만만한것은  불고기 인데^^   우리집은요 고기를 좋아해서~~ㅋㅋ집집마다 식성이 다르겠지만요~보통 간단하다고 하지요? 저도 불고기 양념을 하다보면 때론는 대충 하지요...그런데 정성이라도 담은 소스를 해서 과일종류로 갈아서 넣어주면맛이 더 한층 업그레이드 시켜 주더라구요.  그래서 역시 요리는 정성들어가야 맛이 좋구나~느껴요 ♬소불고기 만드는법♬처음-재료준비 -불고기 700g 사과나 .배.한개(적당한거)휴추.조금 집간장 큰술1.맛간장큰2개 .다진마늘(한큰술) 참기름 작은술2 . 청주나소주 큰술2.당근반개.양파 1개  대파 한뿌리. 홍고주,청..

엄마가 만들어 주는  맛있는 명태 구이~!!1,명태포 구이~^^1. 명태 구이 (보통사람들 바짝 마린것을~ 명태포 북어포  황태포 라고하지요2 ) 먼저 명태 포 머리와 꼬리를 다듬은 후에 물에 씻어 명태 살기물기가 배어 누글누글 해지면 물기를 살짝 짜주고!!2.재료 준비^^    처음 ~!!  명태 두마리  참기름이나. 식용유. 둘중 하나로(정하고)  고추장 큰술 2.고춧가루 큰술1 맛술이나 청주 (작은 술1) 물엿  종이컵으로 한컵정도다진마늘 알로10개 생강 아주조금  섞어서  양념장을 만든다  3. ​만드는법1) 달군 팬에 참기름 넣고 구워준다2) 후라이팬에  명태를 올려놓고처음에는 센불로 굽다가 어느정도 익혀지면 중간불로 구워준다음  원전히 익혀지면 불을 끄다3) 마지막으로  만들어 놓은양념장을 펜..

★엄마가 만둘어 주는 맛있는 파김치~!!1, 우리집 파 김치~^^집집마다 파김치는 다르겠지만요우리집 파김치 담그는법요파김치가 담그는게 쉽고도 어럽지요~~맛네기그래서 오늘 파 김치 해볼려고해요~파가  매워서 다른 양념을많이 넣지 않아도 맛 있는 파김치~~1)  먼저 쪽파 1단은 깨끗하게 다름어서 물에 씻은 다음 ~체에밭쳐 물기를 빼준다 2,  풀물쑤기1) 종이컵으로 한컵정도  찹살가루 물 종이컵으로 5-6개정도넣어 멍어리 지지 않게 잘 저어 준다음 풀을 쑤다보통 밀가루로 풀물을 쑤고 하는데~(울집 찹살가루로 풀을 쑤다 왜야하면요 찹살 가루로 쓰면 윤기가 나고 부드럽다요~^^ 3, 재료준비1) 파1단  고분고춧가루 한컵하고요 그냥보통 양념고춧가루   2컵정도 멸치액젓이나 한컵 젓갈종류 자기집 마음대로 하구요..

♥엄마의반찬 엄마의집밥 엄마의맛있는 "도라지" 1.재료 -준비도라지 큰줌으로 2줌.양념 준비 소금.작은술 반술 참기름, 설탕 2. 볶는방법1) 도라지 큰손 2줌은미지근한 물에 담가 쓴맛을 빼준다2) 담가 놓았던 도라지는 굵은 소금을 뿌려서 바락 바락 주물러 물에 3번정도 헹구어 씻어준다3) 달군 후라이팬에 도라지 물. 반에반컵 넣고 뚜껑덮고 약간 김내고뚜껑 열고 참기름 넣고 살살볶은다음에 마지막으로 소금 넣고  볶는다. 맛깔내기로  설탕조금 넣어준다 ~끝(맛있어요)하얀 도라지의 향과 맛을그대로 살린 도라지  색깔 유지하는법 보통사람은 팬에 달달볶는다. 하지만 ~(내가하는방법은 뚜껑덮고 약간 김내고 살짝 볶는다)  향도 그대로고 색깔도 그대로다~^^꼭 도라지는 미지근한 물에 담가 쓴맛을 빼야해요!!전국가능..

♬엄마의집반찬 엄마의 맛있 고등어조림  ♨엄마가 만들어주는 맛있는 고등어 조림!! ♪고등어 조림~!!♪◑재료 준비◐   1.고등어 한마리.무 반에 반정도 .고춧가루,고추장. 다진마늘 7쪽.생강 큰쪽2개정도.된장.청양고추2개 .홍고추 3개 .집간장. 호박조금설탕이나. 물엿. 둘 중에  자기집 식성으로 정함~ (우리집은 ~물엿)  ♣고등어 조림방법♣ 1) 처음 무 먹기 좋은 크기로 썰어서 냄비에 넣어주고요.2) 양념 장만한거로 물 1리터정도 넣어서 물하고 같이 끓여 준다3) 무가 다 익으면  고등어 넣어준다4) 마지막으로 다시 무. 고등어하고 잘 익도록 팔팔 끓여 줍니다5)완성 되면 청양고추 .물엿.조금 넣으면  더욱더 빛깔이 깔끔하고 맛이 좋아요~^^   팁~~고등어  비린내제거 방법(일텐데요)1.신기하게..

엄마의 반찬~^^  ★엄마가 만들어 주는 맛있는 열무 물김치★열무 물김치 쉽게 만드는방법  1. 재료준비  -열무 반단, 양파 한줌, 굵은소금은 밥숟가락 반술, 물은 콜카콜라병 1.5리터 정도    2. 양념 만드는법!!   양파반개, 무4/1쪽 정도, 홍고추 6-8 개정도 ,청양고추3개, 마늘7쪽, 생강반쪽, 까나리액젓은 종이컵 반컵,  설탕이나 감미는 조금 청가. (저는 감미를 사용해요),밀가루풀(밀가루 밥술 2술)​3. 담그는방법 ​1)열무는 뿌리쪽을 잘라주고 먹기좋은 크기로 잘라 준다.  2)밀가루풀물 만드는 방법은 밀가루랑 물이랑 잘섞어 약불에서저어가면서 풀을 만들어준다.​3)양념의 재료들을 손질하고 믹서기에 갈기쉽게 잘라서 갈아준뒤에 준비한 양념재료들과 함께 섞어준다.​4) 마지막으로 밀가루..

♣엄마가 만들어 주는 맛있는 볶음밥♣    볶음밥 만드는 방법~!! 1. 재료 준비​돼지고기(목살 준비^^),당근, 감자, 호박, 양파, 김치 조금, 청량고추, 간장, 소금, 식용유, 참기름 2. 만드는 방법 ​1) 센불에 돼지고기를 볶는다.​2) 감자와 당근을 잘게 썰어서 돼지고기 볶은것에 같이 볶는다.​3) 호박과 양파, 그리고 김치를 넣고 볶는다.​4) 밥을 넣고 함께 볶아준 후에 소금과 간장으로 밑간을 한다.​5) 마지막으로 참기름 한방울 넣어서 고소한 향을 내어 준다.​​Tip. 계란 후라이를 해서 볶음밥 위에 얹어두고 케찹을 뿌리면 오므라이스 완성~^^접시에 예쁘게 담을려면 밥그릇에 담은 후 접시에 뒤집어 놓아요!  ●이갑주플라워 고객센터●☎TEL 1661-7016HP 010-2781-9300..