열무물김치 만들기 야채 소금 물 청양고추 엄마의반찬~이갑주꽃집 꽃배달

엄마의 반찬~^^

 

 

★엄마가 만들어 주는 맛있는 열무 물김치★

열무 물김치 쉽게 만드는방법

 

1. 재료준비

 

-열무 반단, 양파 한줌, 굵은소금은
밥숟가락 반술, 물은 콜카콜라병 1.5리터 정도

 

 

 

2. 양념 만드는법!!

 

 

양파반개, 무4/1쪽 정도,
홍고추 6-8 개정도 ,청양고추3개,

마늘7쪽, 생강반쪽, 까나리액젓은 종이컵 반컵,

 

설탕이나 감미는 조금 청가. (저는 감미를 사용해요),
밀가루풀(밀가루 밥술 2술)

​

3. 담그는방법

​

1)열무는 뿌리쪽을 잘라주고
먹기좋은 크기로 잘라 준다.

 

2)밀가루풀물 만드는 방법은
밀가루랑 물이랑 잘섞어 약불에서
저어가면서 풀을 만들어준다.

​

3)양념의 재료들을 손질하고

믹서기에 갈기쉽게 잘라서 갈아준뒤에
 준비한 양념재료들과 함께 섞어준다.

​

4) 마지막으로 밀가루풀물과
양념갈아놓은것을 함께 열무에 부어준다.

 

5) 30분정도 지나면 중간에
한번 살살 열무를 뒤집어 준다음에~~~

상온에서 40분~50분정도 지나면

 

냉장고에 하루정도 보관했다가
먹으면 넘 맛있는 물김치가 돼죠? ~시원해요^^

 

 

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